2023年5月22日下午5點(diǎn)，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省教育廳、省公安廳及省衛(wèi)生健康委員會(huì)四個(gè)部門(mén)組成的聯(lián)合檢查組在開(kāi)封市相關(guān)部門(mén)的陪同下來(lái)校進(jìn)行食品安全檢查工作。校務(wù)委員李沛、總務(wù)處主任胡宗江、食品安全員韓立柱及餐廳負(fù)責(zé)人接待了檢查工作組。

檢查組一行首先查看了食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息公示欄、員工健康證公示欄、食品安全兩個(gè)責(zé)任、學(xué)校食品安全責(zé)任架構(gòu)圖及各項(xiàng)上墻餐廳管理制度。然后對(duì)主副食倉(cāng)庫(kù)、員工更衣間，農(nóng)殘檢測(cè)室、留樣間、粗加工間、售飯間、洗消間、葷素切配間及各操作間進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。隨機(jī)抽取食材并檢查采購(gòu)索證索票。校務(wù)委員李沛向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)的介紹了我校食堂的經(jīng)營(yíng)方式及日常管理制度。

通過(guò)檢查，檢查組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)主管部門(mén)下發(fā)的食堂工作文件精神，狠抓食品衛(wèi)生安全工作給予了充分的肯定。特別對(duì)我校食堂的管理、硬件設(shè)施及布局給予了高度的評(píng)價(jià)。同時(shí)提出了一些指導(dǎo)性的中肯意見(jiàn)和建議，我校食堂將會(huì)積極采納檢查組給出的指導(dǎo)方法，在日常工作中做到更嚴(yán)格、更細(xì)致，從而使我們的食堂工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。（攝影：胡宗江 審核：胡宗江）